隨著經(jīng)濟水平的提高，消費者的需求已經(jīng)從“吃得飽”轉變?yōu)?ldquo;吃得好”，口味、健康與營養(yǎng)成為關注重點，對主食大米的要求也越來越高。消費需求的這一轉變，也從原料到加工精度各環(huán)節(jié)對大米行業(yè)提出了更高要求。
 

　　作為智能無人碾米機，能夠方便、快捷地滿足消費者的這些需求。機器內放有當季新鮮稻谷，每棵稻谷原料都超過180天成長期，恒溫13攝氏度保存。消費者可觸摸屏幕按鈕，隨即選擇要碾制的大米品種、保留糠層的程度、購買斤數(shù)。即碾即取。現(xiàn)碾大米新鮮且保留胚芽，確保大米口感，吃起來更香甜，營養(yǎng)更豐富。

　　什么是胚芽米

　　大多數(shù)人挑米，只是看看品牌、產(chǎn)區(qū)， 卻并不關注大米真正的營養(yǎng)價值。 其實，中國 90% 的人吃的都是精米， 這種米只有大米 5% 的營養(yǎng)。 那其余的營養(yǎng)，都去哪兒了? 秘密就在大米的胚芽上!大米 66% 的營養(yǎng)都在胚。

　　一般精米為了口感，將大米打磨拋光到只剩淀粉層，看上去粒粒潔白，口感毫無挑剔， 但營養(yǎng)也被磨的所剩無幾。長期食用這種沒有生命力的米，容易引發(fā)糖尿病，肥胖，便秘等 多種慢性疾病。 糙米，僅去除谷殼，保留糠層和胚芽的糙米，的確富含營養(yǎng)。但飲煮費事，口感粗糙，讓人 難以下咽。對老人小孩來說消化更是一種負擔。 有沒有一種，比較平衡的選擇呢? 胚芽米，介于糙米和精米，既有糙米的營養(yǎng)，又有精米柔軟的口感。大米的精華就在胚芽上， 精米去除了胚芽，也就去除了大量維生素b1, 從而影響健康。

　　現(xiàn)碾米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，正是緊緊圍繞在大米的“安全”與“營養(yǎng)”兩個方面下進行的。

　　“安全”方面，依靠用稻谷代替大米進行運輸可以有效地解決大米在運輸中的安全問題，而依靠智能無人碾米機自動現(xiàn)場加工的方式，則是將現(xiàn)碾米的加工過程直觀地展示在了人們的眼前，完全杜絕了在現(xiàn)碾米加工過程中各種添加的發(fā)生。雙管齊下，使得現(xiàn)碾米的食用安全有了有效的保障。

　　“營養(yǎng)”方面，依靠智能無人碾米機可以對稻谷實現(xiàn)不同程度的加工，使得加工出的現(xiàn)碾米保留胚芽等富含營養(yǎng)的成分，現(xiàn)碾現(xiàn)賣的售賣模式，更使得顧客能夠拿到新鮮的現(xiàn)碾米，新鮮狀態(tài)下的現(xiàn)碾米的各種營養(yǎng)成分留存率很高，顧客食用新鮮現(xiàn)碾米能夠有效保證營養(yǎng)成分的攝入。

　　小結分享

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